Питание

Где содержится глутамат натрия  Глутамат натрия можно найти в самых разных продуктах — от колбасы и фастфуда до чипсов и соусов. Он …

Неужели «теория калорий» не работает? fcafotodigital iStock Автор — Дмитрий Калашников. «Ем на тысячу килокалорий – и не худею». «Рассчитали …

Разоблачаем «ореховый» миф Миндаль — это не орехи, а семена плодов миндального дерева — твёрдая костянка. Внутри неё находится семечко …

Становится ли сладкое более притягательным, когда мы недосыпаем? Deagreez iStock Резюме систематического обзора исследований Редакторы резюме: Молли Грегас, кандидат наук …

Что такое псиллиум  Псиллиум — это порошок из шелухи семян растения Plantago ovata. Он же подорожник блошный или исфагул. Не путать …

Как сахар может негативно влиять на здоровье? Elenathewise iStock Автор — Светлана Ястребова. Что такое сахар “Много сладкого есть вредно” — почти …

Протеин после тренировки важнее углеводов, когда вы на диете MRBIG_PHOTOGRAPHY iStock Исследование: «Потребление не углеводов, а сывороточного протеина с добавлением …

Пасхальные куличи и традиции в разных странах Кулич — это сдобная выпечка, популярная в странах Восточной Европы. У него характерная …

Как ультрапереработанная пища влияет на уровень дофамина в мозге andresr iStock Исследование: «Дофаминовые реакции мозга на потребление ультрапереработанных молочных коктейлей …

Откуда пошла диета Магги Диета Магги известна своей эффективностью, поэтому её часто выбирают, несмотря на жёсткие правила и риски для …